Omotenashi Noodles まつじ 濃炊煮干しだしそば あれ？ネットの情報見たら煮干しが無くなっているような…今度行って確かめてみる。 出汁もいろいろあるけれど最初にラーメンで魚の風味を感じたのはスガキヤだった。かつお節の味を感じてあれ？と思った。その…