愛知県 豊田市
麺創 なな家 ガッツ豚ラーメン 1250円 ガ、ガッツの意味は！？ 麺量多めのガツンとしたラーメン。なな家さんにしたら珍しいタイプのメニュー。とにかくキャベツのフレッシュさがたまらなく、醤油感強めのスープとやたら相性がいい。スープにも甘みが強いけど…
あきば麺食堂 スタミナ辛そば 880円 1～3辛で辛さを決めることができる。 まずは2辛で食べてみようと思う。これはご飯を食べるためのおかずラーメン。上のスタミナな部分でご飯を食べるとさぞ旨かろう。ちなみに刻みニンニクは少なめにしている。 スタミナな…
娘娘飯店 娘娘麺 800円 超アツアツ。 まず最初の感想はこれになるはず、どんな人でも。ゴマ油っぽい風味がふわっとしてきて口を付けると超アツアツ。野菜が旨い。入っている野菜はもやし、キャベツ、ニンジン、ニラそれを卵とじにした野菜餡がのっているラー…
ネギいちラーメン 元町店 トロロラーメン 800円 メニューの中で際立って異色を放っているのがトロロラーメン。 これはアリなのか！？ 誰も頼まないのではないか、少なくとも自分はオーダーするはずがないと思っていたけれど世の中というものは常に変化するら…
娘娘飯店 娘娘麺 800円 今回ははじめてお店の名前のついたメニューを食べてみる。 娘娘麺は「にゃんにゃんめん」と読みそれを口から発するのがどうも抵抗があった。初めてお店に来た時から娘娘麺を食べたかったけれどどうして言えなくてつい「タンメン下さい…
麺創なな家 黒鯛香露 1300円 そろそろ冷やしの季節かと思って来たけど、 まだそのときではないようで、それならば山六そばの冷やしでもいいかと思ったけど黒鯛香露をまだやっていたのでこちらをいただく。メニューの構成が変わっていたのでレギュラー入りな…
たけろくらーめん 牛塩らーめん 850円 今までなんとなく足が向かなかった。 GWの半ばどこへ行ってもお店がいっぱいなのでどうしようかと考えていたらこちらのお店が引っ掛かった。あまり目立つ場所ではないので穴場かもしれないと変な期待をする。 行ってみ…
麵屋 七夕まつり まぜそば 880円 こちらのお店久しぶりに来た。 ↑この久しぶりに来たという書き出しを最近よく使うなと思ってよく考えてみたら、ラーメン屋さんはほぼ絶対久しぶりに来るもので、よっぽど気に入ったお店あるいはメニューがあるときに一週間に…
麺創なな家 黒鯛香露 1350円 見た目はほぼスパゲッティ。 食べると完全にまぜそばちっくな味わい。春の野菜が添えられていてなんともフレッシュ。ふわふわの黒鯛フレークと一緒に麺を食べると吹っ飛ぶ。こんなにふわふわなフレークはどうやって作るのか、ふ…
麺屋しずる ラーメンハーフ 780円 麵屋しずるのラーメンの量の話。 ラーメン並 普通のラーメンの大盛程度 普段だとやや多い。 ラーメン並 野菜少なめ これでも少し量多め、これが一番適当かもしれない。 ラーメンハーフ これでも腹8分目くらいかな。大満足ほ…
麺創なな家 マタギつけ麺 1400円 ジビエで思い出すのは白川郷で食べた熊。 どこでどんな料理でいただいたのか全然覚えていないけど独特の臭みがあったことだけはよく覚えている。他のジビエはイノシシの鍋を食べたことがあるくらいでそれほど多くのものを食…
麦笑 豊田店 とこ豚骨 930円 このお店近いけど行ったことがなかった。 その北側にあるブックオフに行ったときこちらのお店から豚骨を煮ているいい香りがしていて、この匂いを出すお店はこの辺りでは珍しい。最近の豚骨ラーメンの専門店でもこの匂い嗅いだこ…
麺創なな家 えび風味つけ麺ハーブソルトポーク 1350円 見た目全然つけ麺ではない。すごい肉の大きさ。 豚肉のソテーは厚みもしっかりとしていてかなりのボリューム。味付けはハーブソルトでそのままいただいて十分になっている。ランチタイムには小ライスが…
あきば麺食堂 肉中華そば白大盛 880円＋120円 今日はおもいっきり食べる。 カウンターにラーメンの紹介を書いたアクリルパネルが設置してある。中華そば白の説明を見ると「大量の豚肉、豚骨、香味野菜をじっくり似出した豚清湯スープ」とあった。前食べたと…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 880円 これくらいのニンニク感が好き。 ニンニク好きからしたらこれでいいの！？と言われそうなくらいふわっとしたニンニク感。自分にはこれくらいがちょうど良い。だからニンニクは？と聞かれるようなお店では常に少な…
じゅんちゃんラーメン 上みそラーメン 850円 今回のラーメン難民を救ったのは豊田市梅坪のじゅんちゃんラーメン。 ある月曜日、いくつかのお店は月曜休みなのを知っていたしそれを踏まえてお店を決めて訪ねてみたらまさかの臨時休業。仕方なく車を走らせあそ…
麺創なな家 山六そば塩 1100円 食べているときはあまり気が付かないことが多いけど器がかっこいい。 夏の冷やしの器もすごく好きでかっこいいなと思って出てくる器を気にしてみていたら全部かっこよくて和食屋さんだなと感心する。器で味が変わることはない…
麺創なな家 早春の炒麺 1280円 スルメイカと春野菜の焼豚骨イカワタ味。 炒麺という言葉があるのだと調べて知る。確かに麺を炒めるのだから日本でいうと焼きそばになるのも頷ける。 こちらは麺をスープで炒めた炒麺。ほんと猛烈に旨い。お店で待っている時か…
ネギいちラーメン元町店 中盛ラーメン 700円 中盛ラーメンを食べることが一番多い。 最近ちょっとご無沙汰していたネギいち。ここのお店は朝10時開店で22時までの通し営業になるのでお昼時を逃したときでもラーメンを食べることができるのでそういうときに訪…
あきば麺食堂 中華そば黒 780円 前回の白がとても良かったのですぐに再訪する。 お店に着いたのが13時頃だったけど席はほぼ満席だった。開店して出だし好調な印象を受ける。看板メニューであろう2大中華そばの黒を今回食べてみる。 結構醤油の風味が強い。肉…
あきば麺食堂 肉中華そば白 880円 ツイッターで試作をしている写真が上げられていてそれを見るたびに期待が高まっていた。 肉を食べるつもりはあまりなかったけれどつい肉中華の白を押してしまう。このボリュームで880円は安いなと思っているとお店の中はセ…
麺創なな家 土鍋煮込みラーメン 八丁味噌 1300円 今期冬の限定、土鍋の煮込みラーメン。 最初注文したときに醤油にしたけど冬だし味噌いっておくかと思って味噌にする。八丁味噌を使用した赤味噌のラーメンになる。 土鍋はかなり熱いので手で触ってはいけな…
濃厚軍団山之手店 濃厚ラーメン 850円 いつくらいだっただろうか再オープンしたのは、 もう数か月くらい経つかもしれない、もしかしたらもっとかも。新しくできた秋葉店は豚そばからなる新メニューを展開しており過去のメニューが食べられなくなって残念がっ…
めん処つるぎ 白とんこつ 690円 新しくお店がオープンした。三豊麺のあった場所。 なんとなくラーメンを見たところ前のお店と同じではないかと疑う。後で写真を見たのだけどほぼ同じだった。それでも前に頂いた時より今回のほうが良かった。チャーシューが前…
かつみ屋 とんこつラーメン 840円 朝からとんこつの口になる。 豚骨ラーメンで替玉を注文してランチにしたいと思いついたらそれ以外は全く受け付けなくなりちょっと車を走らせて豚骨ラーメンを食べに行く。 かつみ屋さんはお店の名の前にとんこつ名人とある…
ネギいちラーメン元町店 ラーメン 600円 今年最後の投稿がネギいちで良かった。 今年一番良く行ったお店はおそらくネギいちだろう。ひょっとかすると出張で出会った嬉しさで幸楽苑が一番行っている可能性はあるが･･･数を数えないでネギいちとしておく。 個人…
麺屋GOO 二郎並 900円 少し前にしずるへ行った時から身体に変化が現れた。 二郎系が美味しいなと思った。それまでそこまで好きではなかったけれどあの時以来少し変化を感じる。今日は時間の都合で通し営業のお店が良かったのでこちらのお店に決める。二郎系…
麺創なな家 辛味ネギラーメン 1100円 なな家さんの限定の情報を得たので暇をみて訪ねる。 今回はネギのラーメン。辛みをまとったネギがたくさん乗っている。肉は鶏はらみのコンフィが添えられている。思ったよりもたくさん入っている。 ところでコンフィって…
ネギいちラーメン元町店 味噌ラーメン 700円 ネギいちとは全然関係がない話だけど、 岡崎のキブサチへ行こうと思った。久しぶりにセロリの玄武ラーメンを食べようと。現地に到着してかなり驚く。少なく見積もっても100人は並んでいた。確か平日だったと思う…
大豊商店 あっさり醤油ラーメン 750円 予想していたよりも美味しい。 どうしても看板メニューから食べてしまうのでこういうことがしばしば起こる。イチオシのメニュー以外力の入れ方がそうでもないかもなと勝手な想像による誤解である。 魚介の風味を感じる…
