喜多方ラーメン高蔵半田店 醤油ラーメン 620円
一段と目を引くのがチンゲン菜。
チェーン店という訳ではなさそう。半田では人気のお店でいつも混んでいる印象がある。今回は早い時間に到着できたので難なく駐車できた。
懐かしい雰囲気のある中華レストラン的な内装でとても居心地がいい。店員さんもベテランさんが多そうで動きに無駄がなく、楽しそうにお仕事をしている姿がとてもいい。お店の空気感で大事なのがこういうムードだなと思う。
懐かし系の味で少しも曇ったところのないラーメン。長い時間ラーメンを作り続けてきた積み重ねを感じる。簡単にできそうで出来ない味。周りの雰囲気にのまれたかもしれない。素敵だった。
お店の隣に駐車場あり。裏からも入ることができる。でも混雑時は待ちがありそう。
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