ちょっとは期待していたけどこれほどまでとは。
イノシシの鍋、ボタン鍋をいただくと旨味と肉の歯ごたえ味の濃さ、いつも食べる肉とは違う力強さみたいなものがあった。それを使ったラーメン、期待するしかない。
全然臭みはなくて肉はかなり歯ごたえがある。固いともいう。ちょっとした好き嫌いはあるかもしれない。スープに限ってはクセなどなく甘辛シイタケが馴染んでかなりうまい。道の駅のラーメンだけど専門店クラス。ごぼうや各種薬味も合っていてバランスのいい美味しいラーメンだった。近くに行くことがあれば必ず食べるだろう。
道の駅もっくる新城にあるので駐車場は困らない。
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