本丸亭安城店 チャーシューメン 800円
昔ながらのチャーシューが好きな人もかなり多いと思う。
醬油でキリっとした味のご飯と猛烈に相性のいいあのチャーシューだ。最近では低温調理のチャーシューや鶏チャーシューなども増えてきてラーメンとの相性で作り分けられていると思うけれど昔ながらの煮豚チックなチャーシューを食べたくなることも多い。肉の旨味と繊細なスープもいいけれど醤油と脂でガツンとしたチャーシューも捨てがたい。こちらのチャーシューはそれほど昔ながらというわけではないけどしっかり火の通ったタイプなのでご飯とも美味しく頂ける。
こういう肉を食べたくなるときもある。
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