Ramen a go go

エキセントリックラーメンフォトブログ

ラーメン家 ラーメン大

ラーメン家 ラーメン大 750円

ある晴れた午後のラーメンだった。

すっきりとした青い空に白色の濃い雲が点々としている。お腹が減って辿り着いたお店はラーメン家、勢いで大を注文。外の気温とお店の中の温度差がとても心地良い。少し暗めの店内も嫌いではない。

最近では大盛りを頼むことがほとんどなくてかなり久しぶりに大盛りを食べているのだけど、大盛りってこんなに減らないものだったっけと思うほど麺量が充実。幸せな時間を楽しむ。次にお腹が減るのに時間がかかるだけで大盛りでもおいしく食べ切れてしまう。

最近ちょっとだけ気にしているのが胃に負担がかかるラーメンがあるということ。ラーメン家さんのラーメンはそうはならない。ただやっぱり濃厚で重いラーメンの中にはそういうものもある。もちろんすべてではない。

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店舗前に共同駐車場あり少し狭いので注意が必要。

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インスタグラムストーリー #223 三河タンメン

三河タンメン カレータンメン 800円

こちらのお店は今現在閉店しているが…

このお店のあった場所にはSTARDUSTというお店になっていてパッと見た感じはお酒を提供するようなバーっぽく見えた。

そのSTARDUSTに最近三河タンメンの暖簾が出ている。来店していないのでどういうことなのかわわからないが一応タンメンが食べられるらしい。以前の店主さんなのか全く不明。

何か違和感を感じる。行っていないから何とも言えないが。

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お店の前は駐車していいはずだが共同駐車場がどうなっているのかよくわからない。

ネットの情報だと10台ってことになっているが…

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インスタグラムストーリー #222 八かい

八かい ごまラーメン 800円

この麺が好き。八かいとは八海なのかなと想像してしまう。

ごまを使ったラーメンは坦々麺くらいしか思いつかない。坦々麺はゴマのクリーミーさが前面に出たラーメンだけどこちらは炒ったゴマのシャープな味わい。ごまラーメンという名だけどほとんど胡椒味。それがいいのだけどね。

こちらのお店は平日と土曜日のお昼営業しかされていない。11:00~14:00の3時間。夜営業がないので行きたいけど行けない人も少なくなさそう。営業時間が短いけど店員さんがかなりてきぱきしているので回転は良さそう。辛さだけだけどメニューは事前に決めておいたほうが良い。あとごはんのあるなし、サービスではなく有料。

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お店の前に駐車場あり。奥には大きい車も停められそう。

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台湾ケンさん梅坪駅前店 台湾メン3辛

台湾ケンさん梅坪駅前店 台湾メン3辛 600円

食欲がなくなる夏の台湾ラーメン

高い気温と辛い食事の関係は頭で理解してはいないけど、深い関係があるはず。スパイスが食欲を刺激したり発汗したりメリットが多い。よく考えてみると気温の高い国ではスパイシーな料理が食べられている。東南アジアではタイ、インド、メキシコもスパイシーなイメージがある。そういう地域が多いけれど全然辛くないところだってある。タイの下にあるマレーシアは全然スパイシーではなくむしろ砂糖の甘さを強く感じる。どうしてこんなに違うのか興味深い。

さて台湾ラーメンで少々のスタミナと塩分を補給して夏を乗り切りたい。

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裏手に駐車場ありたくさんスペースがあるので困らない。

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インスタグラムストーリー #221 じゅんちゃんラーメン

じゅんちゃんラーメン 上みそラーメン 830円

じゅんちゃんラーメンとお店の名前は可愛いけれど実力はかなりのもの。

こちらの味噌ラーメンは野菜もりもりのラーメンではないけど味噌といえば野菜がたっぷりのラーメン。幼いころはたいして野菜が好きではないからラーメンの選択に味噌はほとんど入らない。そんなことよりチャーシューいっぱい食わせろだった。

年を重ねるごとの味覚の変化はたいしたものであんなに興味のなかった豆腐や野菜を美味しく食べられるようになった。

人によるだろうけど加齢で好き嫌いが減ることはよくある。こんにゃくなんて存在の意味がわからなかった。今では好んで食べる。

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お店の北側に10台くらい駐車できそう。

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インスタグラムストーリー #220 三田製麺所

三田製麺所 つけ麺並あつ盛 790円

つけ麺の大盛りを未だ食べたことがない。

いろんな人から同じ味がずっと続くから飽きると聞いたことがある。そんなものかなと思うけど考えてみるとお腹が一杯になっていてそれでも味の変わらないものを食べるのは確かにつらい。おそらく言いたいことはこういうことだろう。

並だと腹8分目くらいで食べる余力を残しているからそう思ったことはない。少な目を食べるメリットはこんなところにもあった。お腹が空いているときは必ず大盛りの誘惑がきついけどそれでも今のところ屈したことはない。

つけ麺食べたい。

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郊外のお店なので駐車場完備。今回のお店はこちら。

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来来軒 八丁焦がし味噌ラーメン

来来軒 八丁焦がし味噌ラーメン 920円

八丁味噌と言うがそういうメーカーがある訳ではなくてまずは地域の名称で愛知県岡崎市の旧八丁村、現在では八帖で生産されている。八丁味噌と言えるのはカクキューとまるや八丁味噌の2社だけ。岡崎の八帖から北に進み豊田市にはいると桝塚味噌という赤味噌を作る蔵元がある。こちらも桝塚とは地名でこちらの会社は野田味噌という。

この野田味噌もかなりおススメ。近隣のスーパーには売っているので一度試してみるのもいいと思う。

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駐車場は10台くらい駐車できそう。

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