麺屋神明 クリーミーとんこつ 790円
だんだん好きになってきた。
最初にクリーミーとんこつを食べたとき切れ味がなくて刺激が少なくそれほどだなと思ってそれ以来行くことがなかった。家の近くにできたのでそれならば行ってみようと思いかなり久しぶりに神明さんのラーメンを食べる。
いいやん。うまいやん。マイルドさがそのときの自分に合って思いの外美味しかった。これはこれでありだなとこれを作り上げた人たちに感謝する。たぶん本来の家系が好きな人には間違いなく合わない。批判が出る。味の守備範囲の広い人ならいいかもしれない。そんな愛知生まれのラーメン、一度試してみてもいいと思う。
この写真のお店の前とその横には広い共同駐車場がある。
ブログランキング参加しています！
三田製麺所 辛つけ麺並あつもり 820円
前に比べるとつけ麺を食べることもある。
以前はつけ麺を全く食べなかった。水でシメられた麺を温かいつけ汁で食べるちぐはぐさがどうも合わない。ざるそばは冷たい盛りに冷たいつけ汁で夏の昼に最高だがつけ麺は冷たい温かいを合わせるとぬるくなる。これがどうもいけない。冷たいつけ汁のお店もあるのかな。それだったら食べてみたい。このクオリティの高いのができたら流行りそう。
だからつけ麺は麺の温かいあつもりにしている。これを食べていると思うことはひとつ、ラーメンでいいじゃないかと。だから大体ラーメンを食べている。
今回のお店は岡崎店。駐車場あり。
ブログランキング参加しています！
麺lab 千賀商店 塩ラーメン 800円
麺と具材が別盛り。こういうのはじめてだった。
盛り付けやお店のつくりがそれらしくないというかラーメン屋らしくないなと感じたので少しこのお店について調べることにした。
まず出て来たキーワードが「割烹おせち」おせち料理を販売している会社のようだ。その元となるのは割烹料亭千賀という名の料亭でお店から通信販売まで手掛ける大きな規模の会社だった。なるほど、それでお店の店構えにどこか違うなと感じた訳だ。
とりあえずちょっと上品なラーメンを楽しんで欲しい。この形体が新鮮だから面白い。次は醤油を食べてみようと思う。たまには行きたくなるはず。
ちなみに千賀というのは苗字で蒲郡に多い名前である。
お店の前に10台くらいの駐車場あり。混雑時は駐車場が混み合う可能性あり。
ブログランキング参加しています！
台湾ケンさん四郷店 台湾メン 660円
味仙の台湾ラーメン好きだけど、こちらの台湾メンもかなりのもの。
少し前にいくつか店舗ができて駅前のお店を見たら飲みもできるような中華屋だったので先入観でまあまあなラーメンなのだろうと思っていた。
一度は行って試してみないと分からない。こんなことはいつだって思っているが思い込みとは恐ろしい。先入観に支配されてしばらく行くことはなかった。たまたまお店の近くでランチだったので軽い気持ちで入ったら、やばい台湾ラーメンだった。
台湾ラーメンに太めの麺は想像しにくいがこれは合う。素晴らしい。
今回のお店は四郷店。ショッピングセンターの広い敷地の駐車場内にお店があるのでどこへ駐車してもいいはず。
ブログランキング参加しています！
