玉響 高浜店 竹燻製麺 1050円 ラーメンにハマる前からたまに行っていたラーメン店は玉響の刈谷のお店。 とにかく美味しいと評判のお店で食べてみたら確かに美味しいけれど評判が過熱しているのではと思った。当時ラーメンの専門店は今ほど多くなくて周りにそ…

麺屋久兵衛 醤油ラーメン 780円 醬油ラーメンとは思えない色合いのラーメン。 写真の色の感じでこう見えている訳ではなくて実際にこんな色で醤油というより味噌っぽい色合い。食べればもちろん醤油でかつお節が利いた和よりなスープ。何よりも麺が好きで細い…

麺屋久兵衛 醤油ラーメン 730円 相変わらず鶏めしが旨い。 そういえば醤油は初めて食べる。食べてみてこの味は食べたことがないと思い、考えてみると醤油を食べたことがないことに気が付く。 とても美味しい。魚介の出汁が前面に出ている醤油ラーメン。麺が…

玉響 高浜店 竹燻製麺 800円 玉響(たまゆら)という言葉を知ったのは写真のアニメ「たまゆら」だった。写真における丸ボケをたまゆらと呼んでいたような気がする。調べてみると写真におけるたまゆらは元の意味とかけ離れている。 元は「勾玉同士が触れ合って…

麺屋久兵衛 鶏白湯ラーメン 830円 券売機の限定のボタンにいくつかのメニューが選ぶことができてその中の鶏白湯にする。数あるラーメンフレイバーのなかで一番好きかもしれない鶏白湯。 そういえばこちらのお店のランチメニューのウリと言えば鶏飯。これやた…