Ramen a go go

エキセントリックラーメンフォトブログ

チェーン店

ラーメン横綱 ラーメン

ラーメン横綱 ラーメン 680円 ネギがうまい。 ラーメン横綱は九条ネギが卓上に置いてあり入れ放題となっている。ネギ好きにはたまらないはず。そこまでのネギフリークではないが卓上にあると必ず入れてしまう。スープが染みてちょっとくったりしてきたネギが…

スガキヤ 肉入りラーメン

スガキヤ 肉入りラーメン 430円 個人的にとても熱い出来事だった。 先日スガキヤで食事をしているとき、スガキヤは大抵セルフサービスでカウンターの上に大まかなメニューが表示されている、そこにヨーグルトシェークがあった。これは子どものころ大好きなメ…

山岡家 プレミアム醤油とんこつ

山岡家 プレミアム醤油とんこつ 890円 ようやく食べることができた。 東北と新潟の店舗ではレギュラーメニューのプレミアム醤油とんこつ、こちらでは限定メニューなので食べてみたいと思いながらなかなかタイミングが合わなくて食べられなかった。 めちゃめ…

本丸亭 安城店 ラーメン

本丸亭 安城店 博多ラーメン 600円 プラスチックのレンゲ。熱のことを考えると悪くない。 レンゲって言うけど正式な名称は「ちりれんげ」。漢字で書くと「散蓮華」散ったハスの花弁の形に似ているからそう名付けられた。なんとも風情のある名称だろうと思う…

鶴亀堂 とんこつラーメン全部のせ

鶴亀堂 とんこつラーメン全部のせ 690円 鶴と亀、なんかめでたい組み合わせ。縁起が良いとされている生物。 鶴は病気の回復を願う千羽鶴にも使用されるように願い事が叶うような意味があって有難い存在。亀はだいたい悪いイメージがなくて浦島太郎では助けて…

山岡家 半田店 醤油ラーメン

山岡家 半田店 醤油ラーメン背脂変更 670円 油を背脂に無料で変更できることを知ったので一度試してみたいと思っていた。 見事なブロック状の背脂満載、いつもなら油は少なめにするのだけど今回背脂変更に気を取られて言い忘れていたから通常の量だと思う。…

奈良天理ラーメン天風 豊川店 天風ラーメン

奈良天理ラーメン天風 豊川店 天風ラーメン 620円 激熱だった!これほどまでに熱いラーメンを久しぶりに食べた。 温度のことを話すと最近のラーメン店ではスープをしっかり温度管理されていて食べやすい温度や一番いいと思われる温度にしていると思う。こち…

一風堂 極からか麺

一風堂 極からか麺 850円 ただ辛いだけではないラーメンだった。 すごく複雑な味わいで気をつけて舌に集中してみると色んな味が見つけられる。ナッツのような香ばしさやスパイスの複雑な刺激、どこからかやってくる甘み。とにかく刺激に目を引かれがちだがこ…

三田製麺所 辛つけ麺並あつ盛

三田製麺所 辛つけ麺並あつ盛 850円 辛い食べ物がそれほど好きだったかなと過去を振り返る。 そんなに辛い食べ物が得意でも好きでもなかったはずだけどいつの間にか辛い料理が大好きになっていた。とは言うものの得意とかすごく辛いものが食べられるという訳…

ネギいちラーメン豊田元町店 ラーメン中盛

ネギいちラーメン豊田元町店 ラーメン中盛 650円 チャーシューが小さく見えるけれど中盛なので器が大きいから、のはずだ・・・今日は少し麺の茹で加減がゆるくて柔めだった。そういうブレもありっちゃあり。 ネギいちラーメンは現在5店舗かと思うが正確なことは…

三田製麺所 つけ麺並あつ盛

三田製麺所 つけ麺並あつ盛 790円 並、中、大盛が同一料金で790円。並を頼むとなんか損した気分になる。それでもこのとき並を頼んだのはちょっと警戒していたから。つけめんのつけ汁があまり酸味が強いのが好きでないからそれだったら困るからとりあえず並に…

魁力屋 特製醤油ラーメン

魁力屋 特製醤油ラーメン 650円 なんというかアブラってうまい。 久しぶりにお邪魔した魁力屋さん。シャープな味わいの京都のラーメンって感じだ。醤油ラーメンに細麺のパツパツはもう最高。好みの問題かもしれないが。 最近のラーメントレンドはつるつるも…

天下一品 屋台の味

天下一品 屋台の味 知ってはいたけど改めて見ることを拒んでいたカロリー。天下一品のこってりラーメンは949kcal、あっさりは380kcal。こってりのカロリーはバケモノ。屋台の味は限定なのでカロリー表はなかったがこってりとあっさりの中間くらいとすると665…

一風堂 白丸元味

一風堂 白丸元味 750円 ランチタイム、チャーハンセットを食べるのか替玉をするのか、これはいつも悩む。 以前ならばチャーハンセットに替玉も全然いけたけど今はもうそれは無理。なので考える、どちらにすべきかと。 ラーメンが食べたいから替玉という時期…

山岡家 朝ラーメン

山岡家 朝ラーメン 470円 朝の5時~11時まで提供される朝ラーメン。塩っぽい豚骨味。山岡家の通常の太麺ではなく中細麺、朝ラーメンだけは替玉ができる。一玉100円、半玉50円とリーズナブル。ラーメンの具材がこれだけあって470円は安い。海苔の上に乗ってい…

ふくろう豊田大林店 からみそラーメン

ふくろう豊田大林店 からみそラーメン 830円 今まで食べてあまりにも突き抜けてきたことはないけれど良くできたラーメンだなとは思っていた。チェーン店だからかなとも思うけどどうだろう。そのうち本店行くのもいいかもしれない。 ここのラーメンの元が山形…

ネギいちラーメン藤岡店 ラーメン

ネギいちラーメン藤岡店 ラーメン 650円 ちょっと山を登って昼飯にラーメン。 ラーメンにわかめそんなにいらない、個人的には!入っていても別にいいけれどなくてもよい。このラーメンの無骨なチャーシューが好き。肉々しいからいい。特に好きなのは麺、匂い…

ラの壱 とんこつもとあじ

ラの壱 とんこつもとあじ とんこつもとあじ700円 こんなに美味しい豚骨ラーメンが愛知県で食べることができる世界を想像できなかった。その昔は醤油ラーメンのフォーマットに醤油のカエシではなく豚骨風味のものを使った豚骨ラーメンしかなかった。それが今…

スガキヤ 濃い味スガキヤラーメン

スガキヤ 濃い味スガキヤラーメン 450円 限定メニューなので現在は販売されていない。こちら個人的にはそれほどでもなくて、あの長い肉がこれじゃない感があってスープは少し濃厚、自分の望んだものとはちょっと違ってあれっ!?となった。だからといってま…

リンガーハット 長崎ちゃんぽん

リンガーハット 長崎ちゃんぽん 590円(税抜き) リンガーハットの長崎ちゃんぽんは麺増量が無料!(沖縄県の店舗を除く)少し詳細をまとめてみようと思う。 普通 麺200g+野菜255g カロリー683kcal 麺1.5倍 麺300g+野菜255g カロリー868kcal 麺2倍 麺400g+野菜25…

本丸亭 博多ラーメン

本丸亭 博多ラーメン 600円 安いなラーメン、今こんな値段で食べられるラーメンはあまりない。それでいて安っぽい訳ではないしかなりの美味しさ。 仕事でときおり利用する便利なお店でランチタイムにはチャーハンセット830円や餃子セット880円などがあって使…

山岡家 醤油ラーメン

山岡家 醤油ラーメン 670円 山岡家のいいところはお店でスープを炊いているところ。セントラルキッチンでスープ作りをするのは味を均一化することが容易で多くのチェーン店が採用していると思う。しかし山岡家は個々の店舗でスープを作っている。味のばらつ…

あじへい あじへいラーメン

あじへい あじへいラーメン 690円 ラーメンの上に乗っかるのは豚バラ肉と白菜、ネギとゆでたまご。なんとなく天理のラーメンを思い出す具材だけど辛みはなし。ネギがすごく多く入っていた。三重県を車で走っているとときおり見かけるラーメンチェーン店あじ…

ラーメンショップ春日井店 特製ラーメン

ラーメンショップ春日井店 特製ラーメン 600円 特製と名のつくラーメンだけど多分これが一番プレーンなラーメン。 はじめてラーメンショップの名前を聞いたときあまりのストレートな店名に笑ってしまったが、この地ではあまりお店が多くないのもある、全国的…

一番軒ささしま店 白豚骨

一番軒ささしま店 白豚骨 700円 とんこつと言えばぱつぱつの低加水の細麺だけどここでは中華麺もあってこれも茹で加減を選ぶことができる。もちろん最初は細麺でいきたいけど替玉は中華麺もありだ。スープはマー油の入った黒豚骨、辛味噌豚骨、台湾豚骨と豊…

丸源ラーメン 肉そば

丸源ラーメン 肉そば 650円 ラーメンを食べている時点でカロリーなんか気にしていられないけれど、やっぱり気になるカロリー。肉そばは907kcal。なかなかの高カロリー。これにから揚げや餃子、ご飯を食べたらあっというまに1500kcalくらいいってしまいそう。…

岐阜タンメン 岐阜タンメン

岐阜タンメン 岐阜タンメン 780円 いつ食べても旨い。豚の脂が鍋料理のそれみたいで自分にとっては懐かし旨い。さらさらといくらでも食べることができそうな麺で替え玉が必須。チャーハン食べたいけどそんなの食べている場合ではない、胃袋は限定的で米の入…

山岡家 醤油ラーメン

山岡家 醤油ラーメン 670円 こうして冷静に丼を見てみるとかなり凶暴だなと思う。これでも油は少なめにしていて(油少なめ、麺普通、味普通でだいたいオーダーする)それでもなかなかの凶悪面。この奥に極太麺がひそんでいるのだから本当に強烈。それでもこれ…

有頂天 博多とんこつ

有頂天 博多とんこつ 700円 このラーメンと替玉2個が付いて700円。驚きのコスパ。海苔で隠れているけどちゃんとチャーシューものっている。味は本丸亭を営む会社の運営なので悪いはずもない。ものすごく替玉を勧めてくる接客がやや独特。お腹いっぱいになれ…

山岡家 味噌ラーメン

山岡家 味噌ラーメン 670円 山岡家で味噌を食べることは初めてで、ほとんどの場合醤油を選ぶ。プレミアム塩とんこつも好きだけどやはりほとんど醤油になる。味は気分だけど醤油以外を選ぶ気分は一年に一度あるかないかくらい。だから今回はそこそこレア。も…