*すべてのラーメン
小池さんの中華そば食堂 中華そば醤油 900円 食べ慣れてくるとものすごいラーメンだとわかる。 初めに食べたときはそばっぽい麺が全然合っているようには思えなくてそこまで美味しいかなと思っていた。（食べたのは塩だったけど、そのあと醤油も食べたけどそ…
一風堂 白丸元味 850円 替玉かチャーハンか。 以前はラーメンを食べに来たのだからご飯を食べるよりも麺を食べたい派だったけど最近そのこだわりを過去のものにしつつある。ラーメンとご飯を一緒に食べたいじゃないかと。 そのせいで最近半チャーハンセット…
テンホウ チャーメン 730円 出張や旅に出たらできるだけその地域のものを食べたい。 ラーメンも同じでその地域の人気店を探している。今回の諏訪市はチェーン店が強くて少し前に公開したハルピンラーメンとこちらテンホウ。こういうパターンはあまり多くなく…
玉響 高浜店 竹燻製麺 1050円 ラーメンにハマる前からたまに行っていたラーメン店は玉響の刈谷のお店。 とにかく美味しいと評判のお店で食べてみたら確かに美味しいけれど評判が過熱しているのではと思った。当時ラーメンの専門店は今ほど多くなくて周りにそ…
みどり 参鶏湯麺醤油 850円 やっぱりここのラーメンが好き。 今回は参鶏湯の醤油、食べ始めて思い出した。ここのチャーシューはでかくて食べ応えがすごい、ライス必須だと。すでにオーダーが済んでいるのでそのまま頂いたけど確実にライス付けたほうがいい。…
華壱 中華そば白たまり 800円 醬油よりもスープの色が明るい。 はじめてお店に来た時に悩んだ一杯を今日は食べる。おすすめ1が中華そばの醤油でおすすめ2が白たまり。洗練されたタイプのラーメンではなく雑多でいろんな味がする、いい意味で。古くからある中…
名古屋八麺山 ラーメン 820円 長久手に用事があったので帰りにラーメンを、 長らく行っていなかったお店、名古屋八麺山へお邪魔する。とは言っても今回で2回目。最初の訪問で限定の味噌を食べてしまったものだから定番豚骨の味を知らない。今回はシンプルな…
ラー麺ずんどう屋 元味ラーメンあっさり 820円 どろっとしたスープよりさらっとしていたほうが好み。 前回好みを普通にしたら背脂が入っていてなかなかのこってり感だった。いろんなラーメン店での今までの経験では普通でこってりと感じたことがなかったので…
ハルピンラーメン本店 ハルピンラーメン 790円 先代社長は上諏訪駅前のラーメン店から味を受け継ぐ。詳しくは公式HPを読んでみて欲しい、けっこう面白かった。 ハルピンラーメンの公式サイトはこちら 株式会社ハルピンフーズ公式ホームページ 確かにお店は少…
濃厚中華そば 餃子 丸福 濃厚中華そば 790円税別 このラーメン気に入った。 こちらのお店は丸源ラーメンの会社である物語コーポレーションの新しいお店。以前はきゃべとんだった場所にできた。きゃべとんも好きで閉店したときは残念だったけれど今回の中華そ…
らあめん花月嵐 嵐げんこつらあめん 820円 壺ニラが卓上になくなっている。 必要ならお店の人に言うと何人前か聞かれる。とりあえず一人前もらうことにした。ニンニクもお店の人に言う必要があるようだ。これは昨今SNSから炎上している迷惑行為対策だろうか…
麺や六三六 大須本店 六三六らーめん 950円 1年に一度くらい酒を呑む友人と大須で昼飲みをする。 昼飲みのいいところは電車で家に帰ることができるところ。これを始める前まではホテルを利用していたから予定さえ合えばコストを抑えられるもしくは酒代に使え…
北のれん 濃厚味噌ラーメン 750円 昨年お店が火事になって長い間休業していた。 最近再オープンして賑わっている。行ったことがなかったので今回訪ねてみる。下の写真に外観があるけど、そこに書かれているのは「濃厚味噌ラーメン」と「鍋振りまくり製法」 …
来楽軒 みよし店 手もみラーメンピリ辛 850円 前にも食べたことはあったけどあまりよく覚えていなかった手もみラーメンのピリ辛。 これはかなりいい。ベースの味を壊さない程度のピリ辛でとてもバランスがいい。でもスパイシーさのレベルは低くなくて中々い…
一国堂 淡麗そば 豚まぜめしセット 1078円 そういえばドリンク一杯付いているランチセットはラーメン店ではかなり珍しい。カフェなんかでは普通だと思うけど。いつも選んでいるドリンクは、烏龍茶。炭酸飲料やジュースはラーメンで飲むには個人的には辛い。 …
スガキヤ 肉入りラーメン 500円 スガキヤも期間限定の商品は積極的に行われている。 これを食べた時点では担々麺をやっていて店舗限定ではワンタン麺がある。あと味噌煮込風ラーメンもある。 1月の終わりからは味噌あさりラーメンがはじまる。スガキヤと言え…
ネギいちラーメン藤岡店 ラーメン 750円 見た目がすでに少し違いがあった。 他のお店では背脂が浮いていたと思う。麺も少し風味が違うような気がする。同じ系列のお店でも個性があるようでほんの少しばかり違いを見つけた。 牛めしの松屋は最近牛めしの出汁…
ラーメン魁力屋 豊田店 特製醤油ラーメン 770円 唐揚げのランチを食べたい。 このワードは当ブログでしばしば出てくる。たまにランチで唐揚げとご飯を食べたくなることがある。唐揚げのお店に行くのもいいし定食屋でもいいけどラーメンとのセットも捨てきれ…
麦笑 豊田店 とこ豚骨醤油 930円 こちらのラーメンは豚骨ラーメンだけどどんな味と聞かれたら的確な答えが見つからない。 割とオンリーワンな味わいで他ではまず食べたことがない味。これに慣れるまでは結構時間がかかってとても旨いと思ったのは最近である…
麺屋MARUHIDE 中華そば 850円 カウンターの両隣が揃ってつけ麺。ラーメンを食べる派は少数派なのかな。 ちらっと周りを見てみると意外とチャーハンを頼んでいる人が多い。メニューを見てみると半チャーハンもある。大盛をやめてチャーハンを食べてみるのも良…
よなき家本店 中華そば 800円 ランチCセット200円 ランチCセットが天津飯だった。迷わずこれをチョイス。 結構ボリュームがありそうだと思ったが全く予想通りで天津飯がそれなりに大きい。それでもしっかりと一人前ではなさそうなので少し助かる。愛知県の天…
うま屋 特製ラーメン 820円 チャーハンセットをランチで。 この地域ではお店も多いし入りやすいところにあるけどどうしてか足が向かないお店だった。チャーハンが食べたくなってようやくうま屋へ行こうとなった。 チャーハンの美味しさは大評判で初めて食べ…
ラー麺ずんどう屋豊田店 元味ラーメン 820円 思っていたのとかなり違った。 姫路の博多豚骨を勝手にイメージしていてさらっとした長浜ラーメンを想像していたからこのラーメンにはまあまあ驚いた。 外ののぼりやポップには濃厚濃厚と書かれていて豚骨の謳い…
いっき食堂 中華そば塩 850円 一度もつ煮を食べてみたい。 その時はいつ来るのかわからないけれど今のところその予定はない。 愛知県のもつ料理と言えばどて煮、もつを赤味噌で甘辛く煮込んだ味の濃い煮つけ。こちらのもつ煮はどの地域の料理かわからないけ…
麺創 なな家 土鍋煮込みラーメン醤油 1500円 なな家さんのブログを見て、食べたくなった煮込みラーメン。 煮込まれているけど麺はコシが強く残った歯ごたえたっぷり。魚介はエビとホタテ、豚肉が盛りだくさん。それと隠れたところに玉子が落とされていた、半…
横浜家系ラーメン有楽家 ラーメン醤油 780円 こういうセントラルキッチンの家系ラーメンチェーン店って全国にどれくらいあるのだろう。 ここ５-10年くらいで全国的に名が知れてきたご当地ラーメンは二郎系と家系。二郎系はインスパイヤを含めてこの辺りでは…
麺屋あきのそら のどぐろと貝の汁そば 1280円 昨年は大晦日にお邪魔した。和出汁のラーメンだった。 いつからか記帳制になっていて早めに一度来ればあとは大体の時間の少し前に来ればそんなに待たなくてもいい。このシステム助かる。 今年はのどぐろ、高級感…
一ノ瀬 鶏白湯バリ 900円 替玉 100円 実は2023年最後のラーメンだった。 いろんなSNSでラーメンをたくさん食べている人たちを多く見かける。尋常ではない杯数が記録されているが自分が言うのもアレだけど心配になる。 中には一年の日数の倍くらいの杯数食べ…
大豊商店 豊田担々麺 920円 担々麺にチャーシューが乗っていると得した気分。 いくつかあるメニューの中で後回しにしていた担々麵。見た目の色は黒っぽくて他と違うラーメンの予感。ゴマのまろやかさが担々麺だけどこちらは割とシャープな味と辛み、あと塩味…
長浜ラーメン まき 長浜ラーメン 700円 替玉 200円 ランチでお店に入っているのでかなりお得だった。 替玉セットでラーメンと替玉ひとつで600円！破格の値段かと。ランチのメニュー表を貰って壁のメニュー表を見るとあまりにも値段が違っていてどっちかが間…
