一陽軒 特上豚骨 950円 すごく丁寧に作られているんだろうなと思う。 具材の味付けは控えめでスープの邪魔にならない設計なのかな。メンマは柔らかいけれど味わいは素材を楽しむ感じ、レアチャーシューも同様。すべてはスープ主体な感じがする。そのスープは…

らぁ麺 蒼空 塩らぁ麺 900円 メニューが新しくなっていた。 平子らぁ麺が塩らぁ麺に！チャーシューもマイナーチェンジしているのでは。 限定を食べたかったけど変わったのなら塩らぁ麺をいただく。だいぶ前に塩の限定があったのでそういう味を想像していたら…

らぁ麺蒼空 平子そば 820円 しかし久しぶりに訪問した。 あまりこちらに用事がなかったので足が向くことがなかったけど久しぶりに天白区へ行ったのでそのついでにお昼はこちらで。 木曜日はワンオペの日と入口扉に張り紙があり、木曜日は店主さんがひとりで…

蒼空 冷やし追い鰹中華 890円（2021年限定） 久しぶりに訪ねてみてよかった。冷やしにありつけた。 しばらく来ていないので蒼空さんへ行ってみようと訪ねたら、タイミングよく冷やしの限定があった。今回は追い鰹だそうだ。薬味の種類が豊富でネギ、ミョウガ…

蒼空 平子らぁ麺 820円 あいかわらず美味しいのだけどここに書くネタがかなり尽きた。しかしかわらない味というのも難しい。仕事をしていればムラもあるだろうし努力を重ねれば段々と良くもなろう。変わらない美味しさ、というのは最初から完成された味とい…

らぁ麺蒼空 平子中華そば 820円 久しぶりの中華そば。たいてい豚骨の平子らぁ麺を頼んでしまうから。こちらのほうが煮干し感が強いイメージだったけれど、煮干しに慣れてきたのかもしれないが、そんなにきつくは感じなかった。とてもおいしい。平子らぁ麺に…

龍月 梅森店 中華そばゆず風味 730円 生卵が珍しい。意外とありそうでない具材かと思う。これが予想以上にいけていてなかなか美味しい。あと、ゆず。これもとても良く合っていてかなり気に入った！お昼の営業から夜まで通しの営業で使いやすいお店。駅から遠…

一陽軒 特上豚骨 840円 そういえば黒マー油を食べたことがなかった。いろいろ食べようと思ってはいるけれどどうしてなかなか頼むことができない。メンマ増しもいつか挑戦したいけどこれもなかなか頼むことできないな。しかし今日もうまい。 駐車場は店舗前に…

blueを日本語で表すと青。 漢字には細やかに表現する複数の文字がある。 蒼というのは草の青く茂る色とのこと。 blueを表す漢字は他に藍や碧がある。 それぞれ意味する青が異なる。 ややこしいけど 風情でもある。 限定の塩。三つ葉の色が蒼なのかもしれない…