玉響 高浜店 竹燻製麺 1050円
ラーメンにハマる前からたまに行っていたラーメン店は玉響の刈谷のお店。
とにかく美味しいと評判のお店で食べてみたら確かに美味しいけれど評判が過熱しているのではと思った。当時ラーメンの専門店は今ほど多くなくて周りにそういうお店があまりないから人も評判もこちらに集中してしまっているのではと思っていた。
確かに男好みのラーメンではないから期待するものとは違うラーメンってこともある。それでもそこまで凄いラーメンかなって思っていた。何度か訪ねてもあまり感想に変わりがなかった。
今回行ってみて、すごく良かった。これほど魚介が利いていて、バランスのいい塩ラーメンだったのかと感心した。燻製のほどよいアクセントも絶妙。流石だった。
ある程度分母の大きな評価は信頼できるものだと思う。
お店の前に10台くらいの駐車場あり。
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