支那そばあおば ラーメン 800円
ものすごく好みのラーメンだった。すべてが申し分ない。昔ながらのラーメンの旨いやつは大好物。店名に支那そばとあることから察することができる、佐野実さんのお店「支那そばや」で修行された店主さん。
駅からそこそこ歩く距離の立地にもかかわらず混みあっている。そこまでしても食べたくなるのは良く分かる。
駐車場はなく駅からもちょっと遠いけど行く価値のある名店だった。
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ラーメン屋ジョン 特製煮干しラーメン
ラーメン屋ジョン 特製煮干しラーメン 1050円
店主の方はジョンさん。ベトナムの方。ちょっと思い返してみても外国の人のラーメン店を知らない。もちろん努力をされたと思うが料理のセンスがものすごくいいのだろうなと思う。素晴らしい一杯だった。
その昔タイのバンコクでレックさんラーメンというお店があって日本のラーメンを食べられるとすごい人気だった。タイといえばバーミーナムなどのラーメンと同じようなビジュアルをした料理はあるが味わいはかなり違う。そこでレックさんは安価で日本のラーメンを作ることに成功して、ものすごく人気だった。
まったく関係ない話だけど思い出したので書いておく。
駐車場はない。公共の交通機関で来店しよう。
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ラの壱 とんこつもとあじ
こんなに美味しい豚骨ラーメンが愛知県で食べることができる世界を想像できなかった。その昔は醤油ラーメンのフォーマットに醤油のカエシではなく豚骨風味のものを使った豚骨ラーメンしかなかった。それが今では豚骨ラーメンの専門店だけでなくいくつかのチェーン店も美味しい豚骨ラーメンを提供している。嬉しい限り。
ただ豚骨の臭みの強いラーメン屋さんは皆無。これを誰か作ってくれないかな。がっちり豚骨臭くて脂と臭みのスープを楽しみたい。
郊外のお店なので駐車場はたくさんあり。
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