麺創 なな家 冷やし中華八丁味噌 1400円 八丁味噌のスープの冷やし中華。 食べる前では味の想像が難しいけれど食べてみると納得。味自体を言葉でいい表すのが難しいがとても美味しいし冷やしにマッチしている。普通のお店ならケガをしそうなメニュー、店主さ…

台湾ケンさん 梅坪店 黄金の台湾メン 630円 これまで全然気にしていなかったけれど、 生のニラはそのまま食べると結構キツかった。大きさがそこそこあるのもある上に掴んだ量が多かったのかもしれない。 これまでどうやって食べていたのか思い出せないけどは…

日日是麺日 冷やしラーメン 1000円 冷やしにトマト、定番のトッピング。 これ必要ないんじゃないかと思うけどないならないで寂しいと思う。どうでもいいよトマトなんてと思いながら食べるトマトに価値がある、箸休め。すだちは最後に絞って麺をすするとさわ…

赤家 ラーメン 820円 家系のチェーン店が増えてきた。 町田商店をはじめいくつもの家系ラーメンのチェーン店が出来てきた。博多豚骨のチェーン店は以前にかなり数が増えた印象があったがそれに続いて今回は家系がやや流行り。こちらのお店も東京に拠点を置く…

麺や SO林 昆布水つけ麺 950円 昆布水つけ麺って動画などでは見たことがあるけど実際提供しているお店が近くにない。 と思っていたら刈谷の麺やSO林さんにあった。ぜひ一度食べてみたいと思っていたのでさっそく伺ってみた。 昆布水に味が付いていてそのまま…

石川製麺 中華そば醤油 600円 ネットで情報が溢れているのは有難い。 ネットで調べられなかったらこちらのお店を知ることはかなり難しかったと思う。こちらは産直の施設のフードコートみたいな所にあり普通のお店とは異なるのでグルメサイトなどに載っていな…

たなか青空笑店 さらりとしたタナニボ 冷やし 1000円 この夏一番旨かった冷やしはここにありました。 一応レギュラーメニューの一つで温かいメニューだけど冷やしもできるということ。冷やしになると麺が変わって具材も変化がありそう。とにかく麺の旨さが際…

麺の館 みそラーメン 800円 子供の頃に一番選ばないラーメンの味は味噌だった。 インスタントラーメンのサッポロ一番味噌ラーメンは好きだったけれどお店で食べる味噌ラーメンはどこか思っていたものと違っていて必ず醤油を食べていた。おそらく野菜がたくさ…

ラーメン二郎三田本店 ラーメン 700円 日本で有数の知名度を誇っているお店がいくつかある。 つけ麺で有名な中華蕎麦とみ田、蒙古タンメンの中本それに二郎。このあたりのお店は普通の人でも名前を知っているレベルで知名度はかなりの高さ。もちろんラオタ化…

らーめん つかさ家 正油らーめん＋チャーハン ランチセット 880円 前を通るといつも駐車場が一杯なので人気のお店なのかと思っていた。 ラーメン専門店というよりも町中華よりのお店でセットものが強そう。しっかりと美味しいチャーハンだったし天津飯はかな…

味噌っ子 ふっく 辛味噌らーめん 980円 今回から３回ほど東京遠征編がはじまる。 その中でもまず行きたかったお店は味噌ラーメンの名店である味噌っ子ふっくさん。 味噌ラーメンのお店の中ではとにかく有名なお店で丼の上面を半分に色分けしたような辛味噌ラ…

らーめん道楽 道楽らーめん 850円 なにか、どこかここのラーメンがクセになっている気がする。 とびっきりな旨さを持っているわけではないけどもう一度食べてみたいなと思う。しばらく土日が休日になることが多いから近いうちに行ってみようと思う。次に狙っ…

来楽軒 みよし店 手もみラーメンピリ辛 880円 手もみラーメンはどこかが突き抜けたラーメンではなくて近くに寄り添っている感じ。でも個人的に懐かしさは感じていない。 言い方が難しいけどこんなふうに感じていた。なぜかと言うとスガキヤの味がするから。…

山岡家 ホタテ塩とんこつ 960円 終わっていた。ホタテ塩とんこつ終わっていた。 今のところ山岡家へ行くことができる予定はないけれどHPを見たら、ホタテ塩とんこつが終わっていた。次の限定は和節醤油とんこつ、ネギが乗っているのがトッピングの個性かな。…

らあめん花月嵐 博多ラーメン健太 830円 替玉160円 名店とのコラボ限定、今回は博多ラーメン健太。 公式HPにはクサうまだとか再現度89％だとか魅力的な言葉ばかり、これは期待を裏切らないだろうとお店を訪ねる。 元のお店のラーメンを食べたことがないから…

中華そば 桜花 熟成淡麗中華そば 880円 結構味が濃い中華そばなのでライスを推奨でもいいかもしれない。 ライスは150円大盛無料、麺の大盛150円、和え玉250円。さらにTKGは300円、炙りチャーシューマヨ丼450円。とサイドメニューも豊富。券売機にラーメンと…

鹿児島ラーメン 薩摩 薩摩ラーメン 680円 ここは前からずっと行きたかったお店。 人づてに評判を聞いていたしとても興味があった。調べてみると土日にはお昼の営業をされている。ランチを鹿児島ラーメンで楽しむ。 浮いているのは焦がしネギかな。鹿児島ラー…

伝丸 419号高浜店 白味噌ラーメン 730円 ものすごく前に一度だけ行ったことがある。 その時あまり良かった記憶がなくてそれ以来敬遠してしまう。愛知県のお店は国道沿いにありスルーしても近くにいろいろとお店があるからだ。 しかし最近の考え直しは長く営…

一ノ瀬 鶏白湯バリ 900円 朝からラーメン。とてもいい一日になりそう。 朝ラーメンをするときはだいたい９時とか10時くらいでこの日のように７時に食べることはまずあり得ない。こちらのお店が朝ラー営業を始めたので晴れて７時にお店のラーメンを食べること…

らーめんはうすSADA ワンタンメン 950円 ものすごく前に何度か伺ってとても気に入っていたお店。ふと思い出して調べてみるとまだ営業している。早速行ってみる。 ちょっと調べてみたところ、メニューを変えてお店の名前を変更したようだ。下の方にメニューの…

一番軒 煮干豚骨 900円 豚骨ラーメンを食べに行ったのに、 何か欲していたものと違うものを食べた気分。あそこまで煮干だったとは驚いている。普通ならばあそこまで煮干に振り切ってしまうのは躊躇うはずなのに思い切りがいい。突き抜けていると言ってもいい…

来来亭 旨辛麺 980円 2辛 突然の旨辛麺欲。食べたことがなかったけれどどうしても試したくなる。 仕事前のランチで来来亭へ。 前日ウェブのどこかで辛さの説明を読んだが頭に入れていなく、メニューのどこかに書いてあるだろうと思っていたが説明書きが見当…

麦笑 豊田店 とこ豚骨醤油 930円 デュラム小麦丸麺 替玉 細麺 甘みの強いラーメンはそれだけで割と個性。麦笑さんのとこ豚骨は甘みが強い。 お店の隣がブックオフでその入り口に行くと豚骨の強い匂いがする。この匂いを嗅いでいい匂いと感じる人はここではマ…

らーめん道楽 しおトンコツらーめん 850円 1日に更新したポストに書いた未訪問のお店に行くのが今のマイブーム。このお店は前回訪ねたらちょっとした味のクセがツボにハマってしまい早速の再訪になる。 今回はおススメと書いてあるしおトンコツらーめん。全…

ネギいちラーメン元町店 ラーメン 650円 とても普通、それがいい。それを求めている。 最近の専門店にはない懐かしいラーメン感が好きなところ。ラーメンショップも有名なお店がいくつもあるのでそういうお店を訪ねてどれくらい違うのか知りたいくらい。 ラ…

らーめん菜館いとう 菜館らーめん 680円 ここのところ行ったことがないお店に行っている。 なんとなく行ったことがないだけで、特に明確な理由がなく行っていないお店が数多くあることに気が付く。あまりにもよく通る道にあってそういえばここにラーメン店が…