Ramen a go go

エキセントリックラーメンフォトブログ

インスタグラムストーリー #78 老牌牛肉拉麵大王

老牌牛肉拉麵大王 炸醤麺

ジャージャー麺として日本でも知られている。漢字で書くとこういう字になる。いろんな情報でこちらのお店がダントツで名前が挙がるので一目散にこちらのお店へ。ジャンクな香りが食欲をかなりそそる。麺はやわい。かなり量が多かったけど完食できたのは旨かったからだと思う。ぜひ訪ねて欲しいお店。

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麺創 なな家 和風豚骨らーめん「す・が・き・や」

麺創 なな家 和風豚骨らーめん「す・が・き・や」880円

今年の秋冬の限定メニューである和風豚骨らーめん「す・が・き・や」超問題作!

あまりにも再現度が高い!すごく旨い。すごく旨いのだけどスガキヤ!ほうれん草の乗ったリッチスガキヤ。麺やらレアチャーシューやら高級感は満載なのだけど完全にスガキヤ。いろんな食材が高級なのにスガキヤであることが異常。食べ終わったときにこれならスガキヤでもいいやと思ったほど。

スガキヤソウルフード圏に住む人々ならわかってもらえると思う。

ならばこのラーメンの価値は?

 あまりにもスガキヤを期待して食べるとおそらくこれじゃない感があると思う。スガキヤの安っぽい部分が皆無のラーメンこれをどう扱うのか。考えよう。 

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 スガキヤが美味しいからといってもそれは幼少の頃から食べているから旨いタイプの食べ物であって、遠方から訪ねてきた友人にこれ旨いからとスガキヤに連れて行くとほとんどの場合失敗する。なんでひつまぶしを食わさないのかと必ず言われる。こちらの言い分としてはひつまぶしよりも旨いから連れて行くのであって心の声に従っているのだがそんなことは通用しない。

そこで登場するのがこのラーメン。これならきっと満足してもらえる。このラーメン屋さんがオマージュするのだからとスガキヤ自体の印象も違ってくると思う。

遠方からのお客さんにはもってこいのラーメン。素晴らしい。

 

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店舗前に数台の駐車場あり。上の写真の場所はなな家さんの駐車場ではないので駐車しないように。

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インスタグラムストーリー #77 富宏牛肉麺

富宏牛肉麺 牛肉麺

台湾に行った。食べることで楽しみだったのは牛肉麺。ラーメンという麺料理と一緒にするのはちょっと違うかもしれないけれど細かいことは目をつむろう。ちょど秋に行ったのだけど3日間すべて雨、酷い雨で本当に参った。台湾シリーズは全3回。

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インスタグラムストーリー #76 なな家

なな家 冷やし山六そば 850円

2019年の夏の冷やし。これを食べて冷やしの意識が変わった。とてつもなく美味しかった。この時以来去年2020年も冷やしを食べに行った。去年は海老の風味が豊かな冷やしだった。来年はどういうラーメンなのか。今から楽しみ。

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店舗の前に共同駐車場あり。斜めに停めるタイプの駐車場で少々狭い。 

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山岡家 醤油ラーメン

 山岡家 醤油ラーメン 670円

こうして冷静に丼を見てみるとかなり凶暴だなと思う。これでも油は少なめにしていて(油少なめ、麺普通、味普通でだいたいオーダーする)それでもなかなかの凶悪面。この奥に極太麺がひそんでいるのだから本当に強烈。それでもこれほどエッジの利いたラーメンはそうそうない。

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駐車場は豊富にある。 

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インスタグラムストーリー #75 なな家

なな家 IEK 880円

実はこのラーメンの味をかなり忘れていて、家系っぽいのかそうでないのか思い出したい。記憶の奥にあるのかさらりとした上品さ、家系とは真反対の感想なのでもう一度味わってみたいと思う。このメニューはとにかく人気があって、男性客のかなりの割合これを頼むほどである。

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店舗の前に共同駐車場あり。斜めに停めるタイプの駐車場で少々狭い。 

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味仙豊田店 台湾ラーメン

 味仙豊田店 台湾ラーメン 630円

豊田市に味仙がオープンしたのは2020年2月28日。パンチ抜群の台湾ラーメン、いろんな中華屋で台湾ラーメンはあるけれど味仙ほどパンチの効いた台湾ラーメンはない。それこそ辛さとニンニクは容赦ない感じがしっかりとされていて安心する。

平日はランチ営業をしていないので注意!

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 駐車場はないので近くのコインパーキングを利用しよう。 

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