2021-01-22から1日間の記事一覧

インスタグラムストーリー　#87　香味徳

香味徳チャーシューメン大盛島根県のご当地ラーメンである牛骨ラーメン。鳥や豚などからダシをとるラーメン、しかし牛のダシを使うラーメンはほとんどない。この鳥取の一部の地域のみ。牛のスープと言えば焼肉屋のテールスープ、それに近いダシ感はある。…