ラーメン福 ラーメン 650円
意外と多く入っているチャーシュー。
もやしに埋もれて見た目では全然わからないけれどチャーシューの量が結構多い。味付けが控えめでラーメンの邪魔をしないタイプ、とても好み。
今や二郎系で知られることとなった天地返し、麺を野菜の上へ持ち上げて麺が伸びるのを防ぎ野菜に味を染みさせる食べ方。この言葉があったのかなかったのか分からないがラーメン福でもこの食べ方が推奨されている。
確かに理にかなっている食べ方。この食べ方割と好き。
今回のお店は知立店。駐車場は広いがランチタイムは満車の可能性が高い。注意。
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