2021-03-05 インスタグラムストーリー #111 ガチ麺道場 *インスタグラムストーリー ガチ麺道場 鶏と魚の塩そば 閉店してずいぶんと時も経つ。ここのラーメンの旨さは思い出の補正も掛り凄い記憶となっている。どうしたって手に入らないので写真を見て思い出すことになる。こうなると写真の力を感じる。見ていたものは記憶となり思い出になる。この思い出というのがやっかいでいいように改ざんされる。しかし写真は単純で純粋な記録。（デジタルの場合は補正も簡単だけど）それを差し引いても頭の記憶よりは補正なく記録される。 残念ながら閉店してしまいました。 ガチ麺道場 関連ランキング：ラーメン | 伊奈駅、西小坂井駅 ブログランキング参加しています！
