麺屋 祥 瀬戸豚醤油そば 850円
全然予想していた味ではなかった。
塩はエビの風味が特徴の淡麗スープでさっぱりとした味わいでとても良かった。今回はもうひとつの味、醤油。次に来た時には気分で選ぶことができるといいと思って醤油を頂く。
思ったよりもガツンと醤油。まろやかで深みのある醤油の味がまず最初のインパクト。塩と差別化を行っているかのよう。確かに近い味わいで醤油と塩のお店もあるけどこちらの塩と醤油はタイプが異なる。気分で選ぶ甲斐のあるラーメン。きっと塩を頼むケースが多くなりそうだが醬油は個性があって好き。
夏空だねえ。
道の駅瀬戸しなの内にあるので駐車場はそちらを利用しよう。
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