鶏そば藍 碧南店 鶏そば 950円
一度通りかかった時にはけっこう並びがあった。人気だなと。
開店してからしばらく時が経つのでそろそろ落ち着いたかなと思い来店。平日の13時頃で店外の待ちはないのでラッキー、それでも店内待ちは6人ほど。テーブル席があるお店かと勝手に想像していたけどカウンター席が10席くらいだけ。シンプルで良い。
ラーメン注文時に味変用のアイテムを選択できる。トリュフか貝柱。貝柱をお願いする。貝の旨味が出たオイルが小皿で提供される。これがとてもいい味変になる。
丁寧な仕事っぷりのいい一杯だった。
お店の前には共同の駐車場あり。
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