麺処井の庄 辛辛魚 980円
あの辛辛魚を店舗で食べられる日が来るとは。
カップ麺でよく知られている辛辛魚。麺処井の庄さんが名古屋麹麺通りに出店されるということで訪ねてみる。
お店が開店してそれほど経っていないので並びはあった。それでも早めに行っているのでそこまでの大行列ではない。少しだけ待った。注文のとき店員さんが辛みが強いことを告げられた。
確かにどれほど辛いのか知らずに食べたら大惨事になる。甘みは強いがそれ以上の辛みと濃厚さ。濃いスープに謎の辛い粉を溶かすと粘度が増して麺にまとわりつくスープがパワーアップする。旨み辛み甘みが総合的に混ざる。ただの辛いラーメンではなかった。
名古屋駅にある驛麺通りにある。駐車場はないので近くのパーキングを利用しよう。
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