愛知県 豊田市
ネギいちラーメン元町店 味噌ラーメン 700円 ネギいちとは全然関係がない話だけど、 岡崎のキブサチへ行こうと思った。久しぶりにセロリの玄武ラーメンを食べようと。現地に到着してかなり驚く。少なく見積もっても100人は並んでいた。確か平日だったと思う…
大豊商店 あっさり醤油ラーメン 750円 予想していたよりも美味しい。 どうしても看板メニューから食べてしまうのでこういうことがしばしば起こる。イチオシのメニュー以外力の入れ方がそうでもないかもなと勝手な想像による誤解である。 魚介の風味を感じる…
麺創なな家 海苔エビ風味冷やしそば塩 950円 あらためて見ると具沢山。食べてみたらわかると思うが950円は高くない。 チャーシューの話をしよう。 このラーメンのチャーシューは豚でハムのような味わいの上等な旨さを持つ。こういうさっぱりとした食べ物は若…
七夕まつり しおラーメン 790円 なんかちょっと写真映りが良くない… 実物に申し訳ないほど下手な写真を撮ってしまった。もっと美味しそうだったけどな。写真は難しい。 こちらのお店のラーメンの写真でいつも思うことは丼がプラスチックのやつに見えてしまう…
味仙 豊田店 台湾ラーメン 700円 ん、なんだか少しさらりとしている気がする。 今日の台湾ラーメンはジャンク感が少し抑え気味。その時々で若干の振れがあるのはそんなに嫌いじゃない。今日のはあっさり気味。 今年の夏も暑いわ。 夏は刺激の強い食べ物が捗…
麺創 なな家 海苔エビ風味冷やしそば醤油 950円 お盆くらいからまた仕事が忙しくなるのでその前にとまた冷やしを食べに行く。 醬油もいい。どちらも高いレベルで安定しているから塩か醤油はその時食べたい味で良いと思う。エビの香ばしい香り、冷やしなので…
麺創 なな家 海苔エビ風味冷やしそば塩 950円 真夏前回である。35℃を越えるとさすがにキツイ。 前回は新しいメニューを頂いた。そのとき限定のメニューで見つけたのが今年の冷やしだ。前のエビ油の冷やしが最高だったが今年もエビと海苔の冷やし！味は迷った…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨らーめん 840円 ヘビロテ中のくわとろさん。今日も黒マー油。 博多豚骨ラーメンにもやしが入っているのは珍しいけどマー油との相性がとてもいいと思う。具材が多くて満足するなぁ。 こちらのお店はいつオープンしたのか覚えてい…
麺創なな家 ブラックダイヤモンドつけ麺 1280円 少し時間が作れたので恒例の夏のなな家さんへ。 冷やしを食べたかったけれどこちらのつけ麺に惹かれて注文。ポークソテーがとても美味しくてこれが付いているメニューに弱い。ご飯を付けるとなおいいのだが今…
ネギいちラーメン元町店 ラーメン中盛 700円 いろんなところでラーメンを食べるようになって思うことがある。 一口にラーメンや中華そばと言っても味わいにはかなり土地柄で違ってくるなと。 愛知県のラーメンは鶏ガラの中華スープ的な味のラーメンが多くて…
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 840円 お店の看板にはきちんと「黒マー油豚骨ラーメン」と書いてある。 そんなことは全く気が付かず今日まで通ってきた。もちろん黒マー油豚骨を食べたことは一度もない。マー油が特に好きではないし余計なもの入れるの…
粋麺屋 塩ラーメン 煮干し油 950円 割烹料理屋である粋季さんんぽお休みの昼間にラーメンを提供するお店として営業している。ミシュランに選出されるくらいの実力派のお店である。 お昼にラーメンを提供して一年くらいになるのかな。週に二日火曜日と水曜日…
ネギいちラーメン 藤岡店 ラーメン中盛 750円 藤岡店の前にトヨタのカーディーラーがある。 なんというディーラーなのか分からないが店の前にキリンの親子がいる。もちろんここだけでなく系列のディーラーにはキリンの親子がいる。それなりに大きなキリンだ…
ネギいちラーメン元町店 中盛ラーメン 650円 中盛りなのに650円は安いなほんと。 いつもお腹の減り具合で麺の量を決めたりするが今回は中盛りに。そういえば大盛りは未だに食べたことはない。多分食べられるけどその日一日食べ物いらないくらいなりそう。 い…
来来亭 こってりラーメン 820円 思った以上に背脂だった。 ほんとうにこんなんだったっけと思う。一番プレーンなラーメンよりもこっちのほうが旨いと言っていたがこれではちょっと違う。前は脂でこってりしているというよりもスープ自体にコクがあったように…
たんめんらーめん娘娘飯店 タンメン塩 730円 今日の２枚目の写真はちょっといい感じだった。 スープが熱々で湯気が凄かった。それが上手く写っていていい感じ。満足。 ラーメンを撮るときはなるべく手早く撮りたくて、もうすぐにでも食べたいから、さっさと…
一番軒豊田大林FC店 白豚骨 700円 この前久しぶりに食べて美味しかったから短いスパンでもう一度やってきた。 なんでもそうだし、どんな店でもそうだけどある程度時間を置いてから来るべきだった。最初に食べたときの感動はなくて今回ランチセットにしたから…
八かい ごまラーメン２辛 800円 春になり道の脇の雑草や空き地の緑が茂り始める。 緑を大切に。この言葉植物に対して上から物を言っているように思える。もちろん植物は大切にするべき存在だけど人々が大切にするよりも遥かに植物は強いのではないかと思う。…
七夕まつり しょうゆラーメン 730円 想像力は人間が持つ素晴らしいもののひとつだと思う。 夏の夜空、夏の大三角形のひとつアルタイルが彦星、ベガが織姫。七夕伝説を夜空になぞらえて思いを馳せる。数多くある星座も想像力のたまもので静かで暗い夜は想像す…
台湾ケンさん 梅坪店 特製台湾メン 780円 今回は前の台湾ケンさんで書いた話の続きを。前の話はリンクから。2回目から少し間が開いてしまったしまったかもしれない。 ケンエピソード第1回 ケンエピソード第2回 前回の時よりもさらに時が経過する。海外への放…
ネギいちラーメン 元町店 ラーメン 550円 この日はたまたま金曜日でラーメンが安い日だったんだけどその金額が300円から350円に値上がりしていた。レギュラーメニューも値上げする日も遠くなさそうだ。ラーメン550円でもちょっと頑張りすぎかと思う。こちら…
豚骨麺屋一番軒 豊田大林FC店 白豚骨 700円 新しくお店ができたのでランチを。 一番軒は以前食べたことあるけどニンニク感がこんなにあったのかと驚く。これ旨いし豚骨と合う。豚骨ラーメン店としては珍しく中華麺を選ぶこともできる。今回は久しぶりなこと…
ラーメン食堂 来楽軒 兄弟店 手もみラーメン 780円 メンマが分厚くていい。 メンマは薄くて歯ごたえがあるものや穂先メンマのような柔らかくて繊細なものもあれば太くてごついのだけどとても柔らかいものもある。こちらのメンマは少し太めで柔らかいもの。名…
天神一番亭 台湾ラーメン 630円 深夜のラーメンを久しぶりにやってみた。 1年ぶりくらいに外にお酒を呑みに行き、散々呑み散らかしたあとにラーメン。外での飲み会ライフを相当に満喫した。 だからラーメンに関して覚えていることといえば中々の辛さっぷりと…
麺創なな家 鹿肉の汁なしタンタンメン 1100円 とても暖かくなって桜も咲いた。 今日は気になっていたタンタンメンを頂く。桜鯛の油そばがめちゃくちゃ美味しかったので今日もそちらを食べたかったけどこちらの鹿肉ミンチのタンタンメンも食べたくて今回はこ…
麺創なな家 桜鯛の油そば 1300円 迷いに迷い油そばをいただく。 とりあえず正解だった。そもそもこちらのお店にははずれのメニューはない。これと迷ったメニューは鹿肉のタンタンメン、どうもレギュラーメニューにも記載があるので限定の油そばを優先した。 …
ネギいちラーメン 元町店 チャーシューメン中盛 900円 桜が一気に開花した。ちょっと空の様子はあまり良くないけど桜を眺める。咲き始めたらあっという間に散ってしまうから開花し始めると少しそわそわしてしまう。 ひとつ気づいたことがあって、ネギいちの…
らうめん将也 塩らうめん 730円 将也らうめんにはレモンがトッピングされていたがこちらは梅干し。塩に梅干し。わからなくもない、この組み合わせは山岡家の朝ラーメンでもある。 ラーメンの構成は将也らうめんとほぼ同じだけど味の複雑さは将也らうめんのほ…
七夕まつり 台湾まぜそば＋卵黄 880円 ほとんど食べたことがない台湾まぜそば。 普通のまぜそばがとても美味しかったことがあってそれ以来台湾を頼むことがなくなってしまった。そもそもまぜそばを食べることはほとんどないので今回は異例中の異例くらい珍し…
ネギいちラーメン元町店 味噌ラーメン 650円 味噌良かった。予想以上。 風味があって上品な味ではもちろんないけどそれがいい。ネギいちらしい味噌ラーメンで安心した。これで醤油、塩、味噌と3種類食べたけどどれが一番良かったとかはまるでなくてどれもネ…
